Поговорим про клетчатку? — 21 июня 2026 г. в 09:28:11.428
Поговорим про клетчатку? Не думайте, что это только пресный псиллиум или скучный айсберг. На самом деле, она есть в продуктах, которые многие вообще не воспринимают как источник клетчатки: чечевице, фасоли, нуте, зеленом горошке, брокколи, артишоках, ягодах, семенах чиа и льна, овсянке, перловке, булгуре, цельнозерновом хлебе. И кстати – не обязательно полностью перекраивать рацион. Иногда достаточно заменить часть белого риса на чечевицу, добавить ложку семян льна и ягоды в йогурт, положить на тарелку не только огурцы с помидорами, а еще порцию брокколи или зеленого горошка. Напоминаю, почему это важно, клетчатка: • помогает дольше сохранять сытость • облегчает контроль аппетита и веса • поддерживает регулярную работу кишечника • служит пищей для полезных кишечных бактерий • способствует более стабильному уровню сахара в крови после еды • помогает поддерживать нормальный уровень холестерина • может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний • помогает получать больше витаминов и фитонутриентов из растительной пищи. Поэтому, если вам кажется, что вы едите достаточно овощей, а до рекомендуемых 25-30 г клетчатки в день все равно далеко, проблема может быть не в количестве еды, а в выборе продуктов. Сохраняйте себе шпаргалку, на что налегаем! ВЕЛНЕС в ТГ/ ВЕЛНЕС в МАКС