общего состава. Среди них выделяют: — 3 августа 2026 г. в 01:25:41.464
общего состава. Среди них выделяют: • иммуноглобулины – антитела, защищающие ребенка от инфекций; • альфа-лактальбумин – основной белок, легко усваиваемый младенцами; • лактоферрин – протеин, который связывает железо и препятствует росту вредных бактерий. Иммуноглобулины помогают бороться с бактериями и вирусами в раннем возрасте. Известно, что иммуноглобулины грудного молока защищают слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта от заселения патогенными микробами и вирусами, способствуют формированию нормальной кишечной флоры, регулируют хемотаксис нейтрофилов и адгезию микроорганизмов, защищают от кишечных инфекций. Для младенцев материнское молоко является единственным источником секреторного иммуноглобулина А, который составляет до 95,2 % всех классов иммуноглобулинов. Количество секреторного иммуноглобулина А снижается в первые 4 месяца лактации, так в зрелом грудном молоке его уровень ниже почти в 10 раз. Более высокие его уровни отмечены в молозиве, а также у первородящих и у женщин с преждевременными родами. Лактоферрин – железосвязывающий сложный белок с присоединенным углеводом, способный связывать ионы железа и некоторых других переходных металлов. Этот протеин обладает бактериостатическим, бактерицидным, противогрибковым, противовирусным, дезинтоксикационными эффектами. α-Лактальбумин – основной сывороточный белок женского молока, характеризуется высоким содержанием цистеина, триптофана и лизина. Этот белок участвует в усвоении кальция и цинка, способствует росту бифидобактерий и образованию белков с антибактериальными и иммунорегулирующими свойствами, подавляет рост опухолей. Пребиотики поддерживают здоровье ЖКТ и улучшают переваривание, участвуют в формировании здоровой микрофлоры. Липаза – фермент, который расщепляет жиры в желудочно-кишечном тракте новорожденного. При этом высвобождаются жирные кислоты, обладающие антивирусным и антибактериальным свойством, в том числе против патогенных простейших. Лактопероксидаза – фермент с противомикробной защитой, который одновременно стимулирует рост полезных бактерий и борется с ростом грибов, вирусов, паразитов. Интерлейкины грудного молока защищают младенца от аутоиммунных реакций. Присутствующие в женском молоке интерфероны, лизоцим, бифидум факторы противодействуют проникновению потенциальных аллергенов через незрелые слизистые оболочки пищеварительного тракта. В противоположность этим особенностям женского молока коровье молоко и продукты прикорма лишены иммунных факторов защиты новорожденного. Материнское молоко содержит большое количество различных клеток: лейкоциты, эпителиоциты, стволовые клетки, лактоциты, миоэпителиальные клетки, но основными клеточными элементами грудного молока являются макрофаги, нейтрофилы и лимфоциты, именно они обеспечивает иммунную защиты малыша, обладая противовирусным, противобактериальным и противогрибковыми эффектами. Лейкоциты из грудного молока способны закрепляться на эпителии кишечника ребенка, находиться там до 60 ч и проникать в кровеносную систему ребенка, стимулируя иммунную систему и помогая ее правильному формированию. В женском молоке также содержатся ингредиенты, опосредованно влияющие на иммунную систему ребенка, как-то: витамины, минеральные вещества, нуклеотиды. Нуклеотиды являются компонентом небелковой азотной фракции грудного молока и содержит аминосахара и карнитин. Нуклеотиды грудного молока участвуют в формировании нормальных биоценозов кишечника, стимулируют рост бифидобактерий и подавляют условно-патогенные энтеробактерии, способствуют созреванию иммунной системы и участвуют в формировании иммунного ответа; Железо является незаменимым микроэлементом, обеспечивающим нормальное функционирование железозависимых реакций, участвующих в процессе воспаления. Уровень данного элемента в молозиве составлял 45 мкг/100 мл, в зрелом молоке – 40 мкг/100 мл. Цинк участвует в росте, дифференцировке и делении клеток, влиянием на белковый и нуклеиновый обмен играет важную роль в развитии ребенка. В больших концентрациях цинк