Почему в СССР по четвергам ели только рыбу?
Почему в СССР по четвергам ели только рыбу? Рыбный день придумал Анастас Микоян в 1932 году. Мяса в стране не хватало катастрофически, и нарком снабжения решил закрыть дыру рыбой. Тогда столовые сами выбирали, в какой день недели кормить людей исключительно рыбными блюдами 🐟 В 1976 году идею вернули уже серьёзно - четверг выбрали не случайно. Была версия про статистику продаж, но многие историки называют и другую причину: в православии постными считались среда и пятница, и советская власть демонстративно сдвинула «рыбный» день на четверг, чтобы он не совпадал с церковным постом. Любили эту рыбу далеко не все 👇🏻 Мороженый минтай называли «кошачьей едой», а осетрину, между прочим, подавали в обычных буфетах вместе с чаем, потому что деликатесом её тогда не считали. И тем не менее план сработал: к 1980 году потребление рыбы на человека выросло больше чем на 10 килограммов в год по сравнению с 1950-м. Спустя полвека наука подтвердила: тогда угадали случайно, но угадали правильно. ✅ Рыба, особенно жирная - скумбрия, сельдь, лосось, сардины - один из лучших источников омега-3 для мозга. Эти жирные кислоты входят в состав клеточных мембран нейронов и напрямую влияют на память, скорость мышления и настроение. Так что рыбный четверг можно вернуть себе не по указу сверху, а для головы. Две-три порции рыбы в неделю, и мозг получает то, что сам синтезировать не умеет. Вы любите рыбу? Как часто ее едите? Делитесь)