🥒 Хрустящие оладьи из кабачка — 1 октября 2026 г. в 05:30:11.450
🥒 Хрустящие оладьи из кабачка Ингредиенты: 4 стакана натёртого кабачка, ⅔ стакана муки, 2 яйца, ¼ стакана зелёного лука, 1 ч. л. мелкой морской соли, ¼ ч. л. чёрного перца, 2–3 ст. л. оливкового масла. Подача: сметана и шнитт-лук по желанию. 🌿 Переложи кабачок в дуршлаг, посыпь ½ ч. л. соли и оставь на 5–10 минут. Затем тщательно отожми влагу бумажным полотенцем или марлей. Добавь муку, яйца, зелёный лук и оставшуюся соль, перемешай до соединения продуктов. Разогрей масло в большой сковороде на среднем или средне-слабом огне. Выкладывай по 3 ст. л. смеси, слегка прижимай лопаткой и жарь 2–3 минуты. Переверни и готовь ещё 2–3 минуты. 🔥 Готовность: обе стороны золотистые, середина пропеклась. Переложи оладьи на бумажное полотенце, посыпь перцем и подай со сметаной. Подпишись на «Ну да, Рецепты»