Шоколадный медовик на сковороде 🍰 — 18 июля 2026 г. в 09:30:58.026
Шоколадный медовик на сковороде 🍰 Выходной - отличный повод побаловать близких чем-нибудь вкусным. Этот шоколадный медовик получается невероятно нежным, буквально тает во рту, а готовится без духовки - прямо на сковороде! 📝 Ингредиенты Тесто: • Яйца 2 шт(100 гр) • Сливочное масло - 100 гр • Сахар - 150 гр • Мёд - 150 гр • Сода - 1 ч. л. • Какао - 40 гр • Мука - 380–400 гр Крем: • Молоко - 500 мл • Яйца - 2 шт. • Сахар - 100 гр • Кукурузный крахмал - 40 гр • Ванилин по вкусу • Сливки 33% - 300 мл • Сгущённое молоко - 100 гр 👩🍳 Приготовление Соедините масло, сахар, мёд и яйца, прогрейте до растворения сахара, затем добавьте соду. После того как масса увеличится в объёме, слегка остудите её, вмешайте какао и постепенно добавьте муку. Замесите мягкое тесто, разделите на 9 частей, тонко раскатайте и обжарьте коржи на сухой сковороде с двух сторон. Для крема смешайте яйца, сахар, крахмал, ванилин и молоко, сварите до загустения и полностью остудите. Взбейте сливки, соедините с заварным кремом и сгущённым молоком. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом, украсьте крошкой и уберите в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Приятного чаепития ☕🤎