Лайфхак для ленивых, но продуманных: как приготовить пару сотен фрикаделек и тефтелей, ... — 26 января 2026 г. в 01:46:00.021
Лайфхак для ленивых, но продуманных: как приготовить пару сотен фрикаделек и тефтелей, не пачкая рук и не тратя на это половину дня Я за удобную, простую кухню. Чтобы еда была вкусной, полезной — и без ощущения, что ты снова на работе. Сегодня покажу, как делаю заготовку фрикаделек и тефтелей. Как обычно без танцев с бубнами и всей этой «медитации» на фарше. Что нужно: *силиконовая форма (больше — под тефтели, меньше — под фрикадельки) *кондитерский мешок *фарш (любой, главное — не слишком густой) *доска, пакет и контейнер для хранения Как делаю: •Перекладываю фарш в кондитерский мешок •Обрезаю носик так, чтобы он был чуть меньше диаметра ячейки •Заполняю форму по ячейкам, стараясь без пустот (опыт придёт) •Ставлю форму на дощечку, убираю в пакет и отправляю в морозилку •После заморозки — просто выдавливаю готовые шарики в контейнер Всё. Заготовка тефтелей готова. Форма поменьше — и вот уже фрикадельки для супа! Потом все это богатство можно варить, тушить, запекать, готовить на пару. Почему я это люблю: Потому что кухня — это не только про рецепты. Это про заботу. О себе, о времени, о комфорте. Если вы тоже за такие лайфхаки — сохраняйте пост Мой канал в ТЕЛЕГРАММ Сообщество ВКонтакте #пп #заготовки #лайфхак #рецепт