«У меня непереносимость лактозы — всё, молочку теперь нельзя?»
«У меня непереносимость лактозы — всё, молочку теперь нельзя?» Не обязательно. С возрастом у многих людей снижается выработка фермента лактазы, который нужен для переваривания лактозы — молочного сахара. Но это не значит, что лактаза у человека полностью исчезает и теперь ему нельзя ни кусочка молочки. 💛 Количество лактозы, которое человек может нормально переносить, очень индивидуально. Кому-то стакан молока даст вздутие, боль или другие неприятные ощущения, а небольшое количество — вообще никаких проблем. Кто-то спокойно ест йогурт или сыр, но плохо переносит обычное молоко. А кто-то может употреблять молочные продукты практически без ограничений. То есть при непереносимости лактозы задача обычно не в том, чтобы навсегда вычеркнуть всю молочку из жизни, а в том, чтобы понять своё количество и свои продукты. Многие люди с непереносимостью могут употреблять некоторое количество лактозы без симптомов. А если обычное молоко всё-таки не подходит — сейчас вообще не проблема найти безлактозное. Для меня это как раз стало очень удобным вариантом: вкус и привычный продукт остаются, а неприятных ощущений нет. И я бы точно не отказывалась от молочных продуктов просто потому, что где-то услышала, что «молочка вредная» или «взрослым молоко вообще не нужно». 👉 Если вы нормально её переносите — никаких причин исключать её только из-за страшилок нет. А если после молока регулярно появляются вздутие, газообразование, боль или диарея, то можно провести диагностику, например, существует водородный дыхательный тест: человек выпивает раствор с определённым количеством лактозы, а затем через определённые интервалы времени измеряют водород в выдыхаемом воздухе. 🐥 Так что если молочка вам подходит — спокойно ешьте и пейте. Если не подходит — можно подобрать вариант без лактозы. А полностью отказываться от неё просто на всякий случай точно не обязательно.