Долгое время обезжиренные молочные продукты считались предпочтительным выбором для тех,...
Долгое время обезжиренные молочные продукты считались предпочтительным выбором для тех, кто следит за здоровьем. Но недавнее исследование помогает взглянуть на этот вопрос чуть шире. Разбираю исследование о жирных молочных продуктах: что обнаружили учёные, почему важна не только жирность и какие есть ограничения у полученных результатов. Спойлер: это не повод срочно переходить на цельное молоко, но и бояться молочного жира только из-за его наличия в составе не стоит.