🥛 Протеин — 14 марта 2026 г. в 07:07:27.503
🥛 Протеин Как выбрать? 👉 Виды протеина ▫️ Сывороточный протеин Самый популярный вид протеина, получаемый из молочной сыворотки, образующейся при производстве сыра. Быстро усваивается, содержит все необходимые аминокислоты. ▫️Изолят сывороточного протеина Тот же сывороточный белок, но подверженный дополнительной фильтрации, благодаря чему на порцию порошка повышается процент белка, снижается количество жиров и углеводов. Изолят очищен от лактозы, следовательно, лучше подходит для людей с непереносимостью лактозы. ▫️Гидролизат сывороточного протеина Гидролизат - это белок, который уже частично расщеплен ферментами до аминокислот, это сделано, для того, чтобы максимально снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и ускорить процесс усвоения. Гидролизат подойдет для людей с проблемами жкт. ➕ Плюсы: • быстрое усвоение • полный аминокислотный профиль • стимулирует синтез белка в мышцах • разнообразие вкусов ➖ Минусы: • может вызывать расстройство желудка у людей с непереносимостью лактозы • не подходит для веганов и вегетарианцев ▫️ Казеиновый протеин Получается из молока. Казеин обладает теми же свойствами, что и сывороточный белок, главное отличие заключается в питательной ценности. Казеин, как правило, усваивается медленнее, чем сывороточный протеин, обеспечивая длительное поступление аминокислот в мышцы. Больше подходит тем, кто хочет чувствовать сытость дольше. 👉 Виды ▫️Мицеллярный казеин - самая медленно усваиваемая форма казеина ▫️Казеинат кальция - более быстро усваиваемая форма казеина ➕ Плюсы: • медленное усвоение • предотвращает разрушение мышц (катаболизм) • обеспечивает чувство сытости ➖ Минусы: • может вызывать расстройство желудка у людей с непереносимостью лактозы • не подходит для веганов и вегетарианцев ▫️ Соевый протеин Получается из соевых бобов. Содержит не все аминокислоты, усваивается немного медленнее, чем сывороточный протеин. ➕ Плюсы: • подходит для веганов и вегетарианцев • не содержит лактозу ➖ Минусы: • некоторые люди могут испытывать аллергию на сою • может иметь специфический вкус, который не всем нравится. ▫️ Яичный протеин Получается из яичного белка. Содержит все необходимые аминокислоты и хорошо усваивается. ➕ Плюсы: • полный аминокислотный профиль • не содержит лактозу • хорошо усваивается ➖ Минусы: • не подходит для веганов и вегетарианцев • некоторые люди могут испытывать аллергию на яйца ▫️ Растительные протеины Смесь протеинов из различных растительных источников, таких как горох, рис, конопля, семена чиа и др. ➕ Плюсы: • подходит для веганов и вегетарианцев • не содержит лактозу • богат клетчаткой ➖ Минусы: • аминокислотный профиль может быть неполным • некоторые люди могут испытывать проблемы с пищеварением (например, вздутие живота) ❓ Цели использования протеина? ▫️для обеспечения организма необходимым количеством белка, когда мы не можем добрать белок из пищи ▫️для набора/поддержки мышечной массы ▫️для контроля аппетита ▫️для восстановления после травм и операций