«С Международным днём пива, коллеги-колбасники!» — 7 августа 2026 г. в 10:01:20.135
«С Международным днём пива, коллеги-колбасники!» Как отметить этот праздник и чем заняться в выходные? Конечно, открыть бутылочку холодного крафта и достать из закромов закуску собственного производства или приготовить. Мы выбрали три лучшие закуски, которые идеально сочетаются с хмелем и солодом. 👇 --- 🥩 Топ-3 пивных закуски, которые делает настоящий колбасник 1. Пивчики (сушеные колбаски без оболочки) Фарш выдавливается из кулинарного шприца, оболочки тут не используются. Получаются ароматные колбаски с характерным чесночно-перечным вкусом. Время сушки: 6–8 часов при 60–70 °C в дегидраторе или духовке. Под пиво: Лучшая пара к светлому лагеру или пилзнеру. 2. Кнуты (тонкие сыровяленые колбаски) Тонкие, длинные сыровяленые колбаски в коллагеновой оболочке или бараньей череве калибром от 16 до 22 мм. Созревают 7–10 дней, приобретая плотную текстуру и яркий вкус. Под пиво: Отлично с крепкими элями и портерами. 3. Говяжьи джерки — мясные чипсы Тонкие полоски говядины (можно использовать любое другое постное мясо), натёртые солью и специями, высушенные в дегидраторе или духовке при 65 °C. Время сушки: 4–8 часов в зависимости от толщины и желаемой степени сухости. Под пиво: Плотная текстура и хмелевая горечь IPA — идеальный тандем. Что ещё можно приготовить Копчёные свиные ушки и любая сыровяленая колбаса — тоже отличные закуски к пиву. Вы можете выбрать готовые смеси или подобрать нужные пряности для них из нашего ассортимента: кориандр, чёрный перец, паприка, чеснок — всё есть в наличии. У нас есть смеси под каждую из этих закусок · Для пивчиков — классическая смесь «Пивчики» и острый вариант «Чилипивчики». · Для кнутов — пряные композиции для сыровяленых колбас. · Для джерки — специальная смесь «Джерки» с копчёной паприкой, чили и чесноком. Всё — только из натуральных пряностей, без химии и усилителей. --- Выбирайте свою закуску и заказывайте смеси в магазине VK: https://vk.com/market-152207989?screen=group Кэшбэк нитриткой: 1 кг за каждые 1000 ₽ в заказе. --- Не забываем про розыгрыш призов!