Это идеальное универсальное дрожжевое тесто подойдёт для любой выпечки: пирожки, пир... — 4 июля 2026 г. в 15:21:29.580
Это идеальное универсальное дрожжевое тесто подойдёт для любой выпечки: пирожки, пироги, хачапури (по-аджарски, по-мегрельски), пицца, булочки и тому подобное.⠀ ⠀ ⠀⠀ Ингредиенты:⠀⠀ ⠀⠀ ◾ЯЙЦА-2 шт⠀⠀ ◾СЛИВОЧНОЕ МАСЛО-60 г⠀⠀ ◾ТЁПЛОЕ МОЛОКО-500 мл⠀⠀ ◾САХАР-1 столовая ложка⠀⠀ ◾СОЛЬ-1 неполная столовая ложка⠀⠀ ◾ДРОЖЖИ-11 г⠀ ◾МУКА-800 г⠀⠀ ◾РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-40 мл⠀⠀ ⠀⠀ ❗КОЛИЧЕСТВО МУКИ+- 50 г, так как яйца у всех разные и влажность муки тоже! ⠀⠀ Не забивайте тесто, не бойтесь работать с липким⠀⠀ ⠀⠀ Яйца смешать с размягченным сливочным маслом (можно растопить в микроволновке), добавить тёплое молоко (тёплое, не холодное и не горячее, в противном случае дрожжи погибнут)⠀⠀ ⠀⠀ Добавить сахар, соль и дрожжи (смотрите срок годности у дрожжей и пачка должна быть ранее не вскрытой (они могут отсыреть и испортиться))⠀⠀ ⠀⠀ Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.⠀⠀ ⠀⠀ Частями вводим просеянную муку и каждый раз тщательно перемешиваем тесто.⠀⠀ ⠀⠀ В конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто.⠀⠀ ⠀⠀ Оставляем в тёплом месте на 1 час.⠀⠀ ⠀⠀ Присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто.⠀⠀ ⠀⠀ Готово ✅ ⠀⠀⠀⠀ Можно включать фантазию и готовить любую выпечку.⠀⠀⠀ Кушайте вкусно 😋 ⠀