🧇 Вафельные трубочки со сгущёнкой — хрустящее лакомство из детства!
🧇 Вафельные трубочки со сгущёнкой — хрустящее лакомство из детства! Золотистые, хрустящие вафельные трубочки с нежной карамельной начинкой — идеальное дополнение к домашнему чаепитию. Готовятся из простых продуктов, а исчезают со стола удивительно быстро! Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Сахар — 150 г - Сливочное масло — 200 г - Мука — 200 г - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Варёная сгущёнка — 1 банка (около 380 г) Пошаговое приготовление: 1. Готовим тесто. Растопите сливочное масло и немного остудите. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Добавьте масло и перемешайте. 2. Добавляем муку. Постепенно всыпьте просеянную муку. Перемешайте до получения гладкого теста, по консистенции напоминающего густую сметану. 3. Выпекаем вафли. Разогрейте вафельницу. Выложите небольшую порцию теста, закройте крышку и выпекайте до золотистого цвета — обычно 1–3 минуты, в зависимости от прибора. 4. Сворачиваем трубочки. Сразу после выпекания, пока вафля горячая и гибкая, сверните её в трубочку. Работайте осторожно, чтобы не обжечь пальцы. Остудите на решётке. 5. Добавляем начинку. Переложите варёную сгущёнку в кондитерский мешок и наполните остывшие трубочки с обеих сторон. Если сгущёнка слишком густая, слегка перемешайте её ложкой. Совет: чтобы трубочки оставались хрустящими, наполняйте их непосредственно перед подачей. Если любите более мягкие вафли, можно начинить их заранее. Поставь ❤ если понравился рецепт и присоединяйся к нам! Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях!