Купили в Коско большой кусок свинины. Такой, с жирком.
Купили в Коско большой кусок свинины. Такой, с жирком. Жена его распластала, натерла специями, потом свернула, в кулинарный рукав, обвязала бечёвкой, в кастрюлю с водой и в духовку на 150 градусов. Пока температура внутри не станет 70 градусов. После этого в ледяную воду на полчаса и в холодильник на ночь. Получилась домашняя ветчина, полная вкусного холестерина. Теперь можно завтракать
121 просмотров