🍅 Сезонные заготовки с дачи: простой рецепт маринованных овощей на зиму! — 3 сентября 2026 г. в 03:00:31.105
🍅 Сезонные заготовки с дачи: простой рецепт маринованных овощей на зиму! Урожай поспел — пора делать заготовки! Сегодня покажу, как быстро и вкусно замариновать огурцы и помидоры, чтобы зимой наслаждаться летними вкусами. Ингредиенты (на 3 литровые банки): - Огурцы — 1,5 кг - Помидоры — 1,5 кг - Чеснок — 6 зубчиков - Укроп, листья хрена, смородины — по вкусу - Соль — 3 ст. ложки (без горки) - Сахар — 6 ст. ложек - Уксус 9% — 150 мл - Лавровый лист, перец горошком — по вкусу Шаги: 1. Стерилизуем банки над паром 10 минут, крышки кипятим 5 минут. 2. На дно кладём специи и чеснок. 3. Плотно укладываем огурцы и помидоры. 4. Заливаем кипятком, даём постоять 15 минут, сливаем воду. 5. Готовим рассол: на 1 литр воды — 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, кипятим. 6. Заливаем рассол, добавляем уксус (50 мл на банку), закатываем. 7. Переворачиваем банки, укутываем до остывания. Хранение: в прохладном тёмном месте до 1 года. Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Делитесь в комментариях, какие заготовки любите вы.