СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ С КОРИЦЕЙ: АРОМАТ ОСЕНИ В БАНКЕ!
СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ С КОРИЦЕЙ: АРОМАТ ОСЕНИ В БАНКЕ! Аромат осени в каждой ложке! Готовим домашний сливовый джем с корицей, который будет согревать всю зиму. Подготовка слив Сначала сливы нужно хорошо промыть и обязательно удалить косточки. Если сливы крупные, их можно разрезать пополам или на четвертинки. Это подготовит их к варке. Варка джема Переложите подготовленные сливы в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного воды, если сливы не очень сочные. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости. Затем добавьте сахар и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. За 10-15 минут до конца добавьте молотую корицу. Проверка готовности и розлив Готовность джема проверяется просто: капните немного на холодное блюдце. Если капля не растекается, значит, джем готов. Горячий джем аккуратно разлейте по стерилизованным банкам и закройте. Храните банки в прохладном темном месте. Открытую банку лучше держать в холодильнике. Наслаждайтесь солнечным вкусом лета даже зимой!