Как отправить закваску в отпуск, чтобы она его пережила?🏝️ — 21 июля 2026 г. в 15:09:13.641
Как отправить закваску в отпуск, чтобы она его пережила?🏝️ Частый вопрос, который я вижу в своем директе и комментариях. И это неудивительно, ведь не хочется бросать закваску на произвол судьбы, которую ты так трепетно выводила☺️ Поэтому сейчас я поделюсь способом, как без вреда для закваски отправить ее в отпуск, пока вы отдыхаете👇🏻 Не забудьте сохранить и поделиться с друзьями ❤️ Для начала нам понадобится сильная закваска. Поскольку любая консервация и холодное ведение - стресс для нее. И закваска это сможет пережить, только если изначально чувствует себя хорошо. Итак, перед отъездом мы берем закваску и кормим её так же, как и обычно. Ждем первого роста и отправляем в холодильник. Важно, чтобы температура в нём была не ниже 4 градусов. Готово, в таком состоянии закваска может спокойно пережить 2 недели🥳 А если нам нужно больше времени, то лучше применить другой способ - консервацию. Рассказать о нем побольше? Напишите в комментариях👇🏻