Луковый хлеб
Луковый хлеб Ингредиенты на 1 булку: Мука в/с - 400 гр Теплая вода - 350 гр Дрожжи сухие - 7 гр Соль - 1 ч л Сахар - 1 чл Приготовление Соединяем теплую воду, дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем все остальные продукты и перемешиваем. Вымешивать долго хлеб не нужно, только до объединения продуктов. Даем подойти и добавляз лук, перемешиваем, Оставляем на столе на 10 минут. Накрываем крышкой или пленкой и отправляем в холодильник бродить 12 часов. Затем достаем из холодильника, смазываем форму растопленным сливочным маслом, перекладываем аккуратно тесто (перемешивать его не нужно) накрываем форму фольгой и отправляем в холодную духовку. Ставим хлеб посередине, включаем нагрев верх-низ на 230 градусов и выпекаем 40 минут. По прошествии времени открываем духовку, снимаем фольгу с формы, понижаем температуру до 210 и выпекаем еще 30 минут. Хлеб готов. Достаем хлеб из формы и остужаем на решетке.