🥒🥞БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКА. — 9 августа 2026 г. в 14:12:28.046
🥒🥞БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКА. Получаются плотные, мягкие, нежные, хорошо переворачиваются. Подавать можно с несладкими начинками, например с творожным сыром и слабосоленой рыбкой😋 У нас был морской окунь холодного копчения, можно форель или семгу. Вес готового блюда 740г. КБЖУ на 100г: 161/7/4.8/22.4. Ингредиенты: 350г кабачков 350г 2.5% молока 3 яйца С1 180г пшеничной муки 5г сахара 1/2 ч.л. соли (будут чуть соленые) 1/2 ч.л. соды 5г растительного масла для жарки. Приготовление. Кабачки нарезать кубиком. В чаше блендера пробить кабачки с яйцами до однородной консистенции. Перелить в глубокую емкость, добавить все остальные ингредиенты кроме масла, хорошо перемешать. Разогреть сковороду, смазать маслом, испечь блины. Я пользовалась спреем для масла, с ним маленький расход. Не переворачивать блин, пока он сверху полностью не схватился. Готовить на огне ниже среднего. Приятного аппетита!