Простой мятый клубничный пирог на скорую руку. Тесто фило не нужно месить — просто смаз... — 1 июня 2026 г. в 16:06:52.951
Простой мятый клубничный пирог на скорую руку. Тесто фило не нужно месить — просто смазываем, сворачиваем и выкладываем. Внутрь идут сочная клубника и нежная творожная заливка. Быстро, вкусно и никакой мороки. Диаметр моей формы 23 см. Тесто фило 7–8 листов. Сливочное масло 70 г. Клубника 150–200 г. Для начинки: Творог 200 г (любая жирность). Сахар 100 г (по вкусу). Яйца 3 шт. Ванильный сахар 5 г. Предварительно разморозить тесто фило. Растопить сливочное масло. Клубнику вымыть, срезать плодоножки, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Для начинки смешать до однородности творог, сахар, яйца и ванильный сахар. Каждый лист фило смазать растопленным сливочным маслом, свернуть гармошкой и выложить в форму для выпечки. В складочки теста вложить ломтики клубники. Сверху равномерно залить начинку. Выпекать при температуре 180° в течение 40–45 минут. Подавать можно сразу 🤗