Рецепт хвороста
Рецепт хвороста Яйца 2 шт. Сахар 10 г Щепотка соли Водка 20 мл Мука 230 г Растительное масло для жарки 500 мл Сахарная пудра для посыпки Яйца взбить с сахаром и солью добела. Влить водку и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30 минут. После этого раскатать тесто в очень тонкий пласт и нарезать полосками примерно 10х4 см. В середине полоски сделать надрез и завернуть в надрез один край полоски. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Жарить хворост небольшими партиями, чтобы он лежал в сковороде не соприкасаясь друг с другом, до золотистого цвета, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой и хрумкать 😅