САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНА 🍆 — 15 июля 2026 г. в 13:42:43.119
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНА 🍆 Заодно поделюсь лайфхаками, а вы делитесь своими: ✅ Для салатов или закусок баклажан можно приготовить в микроволновке всего за 10 минут ⠀ ✅Чтобы баклажан при жарке вобрал в себя меньше масла, его можно нарезать кусочками и также слегка приготовить в микроволновке, промокнуть и только потом жарить. Сама, кстати, не очень люблю жареные баклажаны именно из-за огромного количества масла. ✅ Нарезанные баклажаны перед жаркой посолить и смазать при помощи кисточки тонким слоем белка ⠀ Баклажан 1 шт. Помидор 1 шт. Красный лук 1/2 шт. Кинза ⠀ Заправка: Соевый соус 10 мл Рисовый уксус 5 мл Кунжутное масло 10 мл Сахар 1/4 ч.л. Кунжут ⠀ Баклажан запечь при 200° 30 минут. Остывший баклажан положить на тарелку для подачи, разрезать вдоль пополам так, чтобы разрез не доходил пару см до плодоножки и раскрыть. Для заправки смешать все ингредиенты. Полить баклажан частью заправки. Сверху выложить нарезанные помидоры, красный лук и снова полить заправкой. Готовый салат посыпать кинзой и кунжутом 🥗