🍳ШАКШУКА С БАКЛАЖАНАМИ 🍳
🍳ШАКШУКА С БАКЛАЖАНАМИ 🍳 Конечно, настоящая шакшука должна готовиться без спешки, зато соус для неё можно приготовить заранее и даже сделать заготовки на зиму. Потом останется только разогреть и разбить яйца. А уж как это вкусно, думаю, вы сами представляете 🤤 На 2 порции: Растительное масло 20 мл Баклажан 1-2 шт. 🍆 Зира 1/2 ч.л. Лук 2 шт. 🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Протёртые томаты 250 мл 🍅 Соль 1/2 ч.л. 🧂 Сахар 1/4 ч.л. Яйца 4 шт. 🥚 Кинза ☘️ В растительном масле обжарить лук и чеснок. Положить мелко нарезанный баклажан , перемешать и обжаривать в течение 5 минут. Влить протёртые томаты, добавить соль, сахар, перемешать и тушить на слабом огне в течение часа. Разбить яйца и готовить в течение 3 минут до готовности яиц. При подаче посыпать зеленью 🍳