Наверное мало найдется людей, которые не любят фрикадельки, а тут тем более ФРИКАДЕЛЬКИ...
Наверное мало найдется людей, которые не любят фрикадельки, а тут тем более ФРИКАДЕЛЬКИ С СЫРОМ 🧀 да ещё и запечённые в духовке. А еще такую подачу на шпажках, особенно обожают дети 👍 Бараний фарш 500 г 🥩 Лук 1 шт. 🧅 Яйцо 1 шт.🥚 Кинза 3-4 ветки☘️ Чеснок 2 зубчика 🧄 Соль по вкусу🧂 Зира 1/2 ч.л. Сыр 50 г 🧀 Для соуса: Натуральный йогурт 150 мл Огурец 1 шт. 🥒 Чеснок 1 зубчик 🧄 Соль по вкусу🧂 Сахар 1/4 ч.л. Зелень кинзы ☘️ Лимонный сок 1 ч.л.🍋 В фарш добавить мелко нарезанные лук, чеснок, зелень, соль, зиру и яйцо. Перемешать фарш и отбить. Разделить фарш на небольшие шарики, в каждый вложить кусочек сыра и сформировать фрикадельки размером с грецкий. Выложить их на противень застеленный пергаментом и запекать в течение 30 минут при температуре 200°. Для соуса в миске смешать йогурт, мелко нарезанные чеснок, зелень, тертый огурец, соль, сахар, сок лимона и перемешать. Готовые фрикадельки по желанию нанизать на шпажки и подать с соусом.