Тут в комментариях возник вопрос: это оладьи с яйцами или оладьи с зелёным луком? — 16 апреля 2026 г. в 10:20:00.211
Тут в комментариях возник вопрос: это оладьи с яйцами или оладьи с зелёным луком? Ну а вообще, если вдруг у вас ещё остались крашеные яйца, то самое время приготовить такие оладьи — реально просто и очень вкусно 👌 Ряженка 250 мл Соль по вкусу Яйцо 1 шт. Мука 150 г Сода 1 ч.л. без верха Для начинки: Вареные яйца 4 шт. Лук 3-4 пера Растительное масло для жарки Сметана для подачи Яйца для начинки натереть на крупной тёрке или нарезать. Зелёный лук нарезать. В теплую ряженку добавить соль, разбить яйцо и сразу перемешать. Всыпать муку и опять перемешать. Добавить соду и снова перемешать до однородности. Тесто должно быть прям очень густое и медленно стекать с ложки. Всыпать в тесто нарезанные яйца, лук, перемешать и оставить на 15 минут. За это время в тесте появятся пузырьки. На сковороде разогреть растительное масло и выложить тесто по 1 ст.л. на оладушек. Накрыть крышкой и жарить оладьи на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи с пылу с жару подать на стол со сметаной.