✅ Сделаем домашний разрыхлитель своими руками за несколько минут (получается экономнее,...
✅ Сделаем домашний разрыхлитель своими руками за несколько минут (получается экономнее, чем покупной). Друзья, кому нужен рецепт, берите, пожалуйста. Но сразу скажу, что в своих рецептах, я использую покупной разрыхлитель, мне сейчас так проще покупать готовый в большой пачке. Я не всё готовлю сама, что-то покупаю, где-то упрощаю себе жизнь, даже в таких мелочах, как рызрыхлитель. Но это не значит, что разрыхлитель плохой, он хороший, просто делайте так, как вам удобнее. Для того, чтобы приготовить такой разрыхлитель, как продается в магазине в пачках нужны простые ингредиенты, которые обычно есть у всех на кухне. Пропорции очень важны, так как может получиться слишком бурная реакция или наоборот реакции не будет и тесто не поднимется. ✔️ 5 чайных ложек пищевой соды ✔️ 4 ч.л. лимонной кислоты ✔️ 12 ч.л. крахмала 1) Если ваша лимонная кислота крупинками или в гранулах, то обязательно нужно измельчить в её порошок, это легко сделать при помощи кофемолки. 2) Подготовленную лимонную кислоту смешиваем с крахмалом и пищевой содой. Разрыхлитель готов! ❗️❗️❗️ Мой совет: сначала сделать небольшую порцию и протестировать, так как сода бывает разного качества (и от долгого хранения может начинать постепенно терять свойства), чтобы просто не перевести продукты! 🫙Храним в сухой баночке под закрытой крышкой. Такой разрыхлитель получается не хуже чем тот, который продается в магазине, но гораздо дешевле!
Канал в каталоге Максиметера
10 729 подписчиков · Еда и рецепты