Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 23 июля 2026 г.
САЛАТ «МАДАМ МОРКОВКА» — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКАТЫВАЮ В БАНКИ — 23 июля 2026 г. в 09:00:08.608
САЛАТ «МАДАМ МОРКОВКА» — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКАТЫВАЮ В БАНКИ Когда моркови много, я готовлю из нее салат «Мадам Морковка». Здесь все просто: овощи измельчила, смешала с томатной пастой, маслом и специями, потушила — и можно закатывать. Получается ароматная заготовка с чесноком и болгарским перцем. Ингредиенты: 2 кг моркови 100 г чеснока 300 г болгарского перца 150 г сахарного песка 100 мл уксуса 9% 400 г томатной пасты 250 мл растительного масла 0,5 ч. л. черного молотого перца 2 ст. л. соли ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Морковь натираю на крупной терке. 2. Чеснок натираю на мелкой терке, а болгарский перец нарезаю тонкой соломкой. 3. Соединяю морковь, чеснок и перец. Добавляю 150 г сахарного песка, 100 мл уксуса 9%, 400 г томатной пасты, 250 мл растительного масла, 0,5 ч. л. черного молотого перца и 2 ст. л. соли. 4. Все хорошо перемешиваю и ставлю тушиться. 5. После закипания тушу салат 40 минут, обязательно помешивая. 6. Готовый салат раскладываю по стерильным банкам и закатываю. Банки укутываю и оставляю так до полного остывания. Полезные советы: 1. Морковь натирайте именно на крупной терке, а чеснок — на мелкой. 2. Болгарский перец нарезайте тонкой соломкой. 3. Во время тушения салат помешивайте, а закатывайте только в стерильные банки. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒