Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 26 сентября 2026 г.
СМОРОДИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ЖЕЛЕ — ОТМЕРЯЮ ВСЕ ОБЫЧНЫМ СТАКАНОМ
СМОРОДИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ЖЕЛЕ — ОТМЕРЯЮ ВСЕ ОБЫЧНЫМ СТАКАНОМ Люблю рецепты, в которых не нужно возиться с весами. Для этого варенья я отмеряю все стаканами, а саму смородину варю всего 5 минут. После остывания варенье становится похожим на желе. Ингредиенты: Черная смородина — 11 стаканов Сахар — 14 стаканов Вода — 1 стакан ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Перебираю черную смородину, промываю ее и даю воде полностью стечь. 2. Наливаю в кастрюлю 1 стакан воды и добавляю 7 стаканов сахара. 3. Варю сироп, пока сахар полностью не растворится. 4. В кипящий сироп кладу все 11 стаканов смородины. Довожу до кипения и варю ровно 5 минут. 5. Снимаю кастрюлю с огня, всыпаю оставшиеся 7 стаканов сахара и перемешиваю до его полного растворения. 6. Горячее варенье сразу разливаю по банкам. Храню его в холодильнике. Несколько важных моментов: — После промывания обязательно даю воде стечь. — Сначала использую только половину сахара — 7 стаканов. Оставшиеся 7 стаканов добавляю уже после того, как сниму варенье с огня. — Перемешиваю до полного растворения сахара и разливаю варенье горячим. — После остывания оно превращается в желе. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿