Заготовки на зиму | Рецепты на зиму | Домашние заготовки | Консервация на зиму | Заготовки и консервация | Домашняя консервация | Лучшие заготовки на зиму | Вкусные заготовки на зиму | Проверенные
Развлечения · 1 октября 2026 г.
Гигантские салатные помидоры бывает трудно пристроить в банки целиком, поэтому я закрыв... — 1 октября 2026 г. в 06:00:59.200
Гигантские салатные помидоры бывает трудно пристроить в банки целиком, поэтому я закрываю их крупными дольками. За годы убедилась: кусочки хорошо держат форму, остаются сочными и набирают приятный кисло-сладкий вкус. Лук и зелень делают заливку такой аппетитной, что зимой она тоже не остается без внимания. К картошке или мясу пол-литровой баночки хватает как раз на семейный ужин. ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Салатные помидоры: розовые салатные, «Бычье сердце» или жёлтые салатные — около 10 шт. ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Сахар — 7 ст. л. ✅ Уксус (вид и крепость не указаны) — 1 стакан (250 г) ✅ Подсолнечное масло — по 3 ст. л. на банку объёмом 0,5 л ✅ Репчатый лук — количество не указано ✅ Чеснок — по 2 зубчика на банку объёмом 0,5 л ✅ Укроп — по несколько веточек в каждую банку, точное количество не указано ✅ Петрушка — по несколько веточек в каждую банку, точное количество не указано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сначала приготовьте маринад. Влейте в кастрюлю 3 л воды, добавьте 3 ст. л. соли, 7 ст. л. сахара и 1 стакан (250 г) уксуса, вид и крепость которого не указаны. 2. Доведите маринад до кипения, затем снимите с огня и дайте ему немного остыть. 3. На дно каждой банки объёмом 0,5 л влейте 3 ст. л. подсолнечного масла. Положите по 2 зубчика чеснока, несколько веточек укропа и петрушки, затем добавьте нарезанный кольцами репчатый лук. 4. Крупно разрежьте каждый помидор на 5–6 частей. 5. Разложите кусочки помидоров по подготовленным банкам объёмом 0,5 л. 6. Залейте помидоры слегка остывшим маринадом. 7. Стерилизуйте банки объёмом 0,5 л в течение 15 минут. 8. Закрутите банки и укройте чем-нибудь тёплым. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 15 банок по 0,5 л. ✅ Место хранения и точная температура в рецепте не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿