ЗН

Заготовки на зиму | Рецепты на зиму | Домашние заготовки | Консервация на зиму | Заготовки и консервация | Домашняя консервация | Лучшие заготовки на зиму | Вкусные заготовки на зиму | Проверенные

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Налитый в стакан, этот томатный сок получается густым, гладким и по-настоящему насыщенн...

Налитый в стакан, этот томатный сок получается густым, гладким и по-настоящему насыщенным. Я много лет заготавливаю его именно так: вкус остается чистым, помидорным, без лишних оттенков. Домашние пьют его просто так, а я еще добавляю в соусы и подливы. К весне на полках обычно не остается ни одной банки. ТОМАТНЫЙ СОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 7 кг ✅ Соль — по вкусу, можно не добавлять ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры тщательно вымойте и пропустите через мясорубку. 2. Перелейте томатную массу в кастрюлю и поставьте на огонь. 3. После закипания варите 15–20 минут, тщательно снимая пену. 4. Посолите сок по вкусу. При желании соль можно не добавлять. 5. Снимите кастрюлю с огня и взбейте сок блендером до однородности. 6. Снова поставьте сок на огонь и доведите до кипения. 7. Кипящий сок разлейте по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Не ставьте горячую банку с соком на холодную поверхность стола: от перепада температуры у неё может лопнуть дно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿