ЗН

Заготовки на зиму | Рецепты на зиму | Домашние заготовки | Консервация на зиму | Заготовки и консервация | Домашняя консервация | Лучшие заготовки на зиму | Вкусные заготовки на зиму | Проверенные

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Горчичную нотку в этих помидорах я распробовала не сразу, а теперь без них зима кажется...

Горчичную нотку в этих помидорах я распробовала не сразу, а теперь без них зима кажется пресной. Помидоры остаются крепкими, с мягкой кислинкой и лёгкой пикантностью, которая не обжигает язык. За столом особенно хвалят рассол — сначала он выглядит мутноватым, но потом отстаивается и становится таким аппетитным, что его выпивают до последней капли. Я закрываю сразу несколько банок, потому что одной нашей семье точно не хватает. ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — количество, необходимое для заполнения банки ✅ Репчатый лук — 1 средняя луковица ✅ Кислое яблоко — 1/2 шт. ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Сахар — 1,5 столовой ложки ✅ Горчичный порошок — 1 столовая ложка ✅ Чеснок — небольшое количество ✅ Укроп — небольшое количество ✅ Хрен — небольшое количество Выход: 1 банка объёмом 3 л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры тщательно вымойте и уложите в трёхлитровую банку. 2. Луковицу разрежьте пополам. Из половинки яблока удалите семечки. Положите лук и яблоко сверху на помидоры. 3. Залейте содержимое банки кипятком до самого горлышка и оставьте на 5–10 минут. 4. Слейте воду из банки, добавьте в неё соль и сахар, затем снова доведите до кипения. 5. Залейте горячий рассол обратно в банку. 6. Сверху всыпьте горчичный порошок и сразу закатайте банку. СОВЕТЫ: ✅ Сначала рассол будет мутным — это нормально. Когда банка постоит, горчица осядет на дно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿