Противовоспалительное питание как природный иммуномодулятор при ревматических заболеваниях — 3 апреля 2026 г. в 13:27:04.544
Противовоспалительное питание как природный иммуномодулятор при ревматических заболеваниях Многие пациенты с ревматоидным артритом, псориатическим артритом или остеоартритом спрашивают: «Можно ли питанием хоть немного помочь суставам?» Ответ — да, можно. Правильное питание не заменяет лекарства, но действует как природный иммуномодулятор — помогает регулировать работу иммунной системы и снижать хроническое воспаление. ➔ Что такое иммуномодулятор? Иммуномодулятор — это вещество, которое мягко регулирует иммунитет: не подавляет его полностью, а помогает восстановить баланс и уменьшить избыточное воспаление. При ревматических заболеваниях в организме идёт постоянное воспаление. Жировая ткань сама вырабатывает воспалительные вещества (цитокины), а неправильное питание только усиливает этот процесс. Здесь на помощь приходят пищевые иммуномодуляторы — обычные продукты, богатые витаминами, которые напрямую влияют на клетки иммунитета. ➔ Как работает противовоспалительное питание Лучше всего себя показывает средиземноморский тип питания: ▫️ снижает уровень воспаления, ▫️ улучшает микробиоту кишечника, ▫️ помогает постепенно снижать вес. Даже уменьшение массы тела на 5–10 % уже заметно уменьшает боль и отёк в суставах. ✅ Пищевые иммуномодуляторы, которые стоит включать в рацион ▫️ Продукты с высоким содержанием витамина А — печень (говяжья, свиная, тресковая), масло сливочное, яйца, икра, сметана, сливки, сыр, творог. ▫️ Продукты с высоким содержанием β-каротина — морковь, облепиха, шпинат, красный перец, зелёный лук, щавель, салат, абрикосы, тыква. ▫️ Продукты с высоким содержанием витамина Е — оливковое масло холодного отжима (лучше всего заменить им подсолнечное). ❌ Что следует ограничить Красное мясо, колбасы, сладости, фастфуд и готовые полуфабрикаты. Рекомендуется добавить в свой рацион больше овощей, зелени, жирной рыбы (лосось, сардины, скумбрия), орехов, бобовых и цельных злаков. Помните, что питание — это вспомогательный метод. Основное лечение всегда назначает врач-ревматолог. Перед любыми изменениями в рационе обязательно обсудите их с врачом, особенно если вы принимаете иммуносупрессоры или биологическую терапию. 🗒Подробнее в статье «Патогенетические и метаболические основы лечебного питания при ревматических заболеваниях». Современная ревматология №1, 2026 (Барановский АЮ, Маслянский АЛ). Пациентам Института ревматологии