ПИР Экспо - международная выставка индустрии гостеприимства
Бизнес · 15 июня 2026 г.
Что делает ресторанный бизнес живым и прибыльным? Системность, экономика единицы и нера... — 15 июня 2026 г. в 14:24:00.642
Что делает ресторанный бизнес живым и прибыльным? Системность, экономика единицы и неравнодушие. Управляющий партнер Vasilchuki Restaurant Group Алеся Романова делится жесткими, но честными критериями: от работы с людьми до масштабирования ДНК бренда. 👉 В карточках — главные тезисы о русской кухне как живой системе, экспансии без стереотипов и важности адаптивности. 🔥 Больше управленческих фишек, знаний про экономику ресторанного бизнеса и особенности франчайзинга будем разбирать 26-29 октября на «ПИР Экспо». Встречи с лидерами индустрии, важные кейсы и живые дискуссии — не пропустите! Источник: https://expert.ru/vkusy/alesya-romanova-franshiza-zhiva-kogda-partner-zarabatyvaet #ресторан #бизнес