ПИР Экспо - международная выставка индустрии гостеприимства
Бизнес · 1 сентября 2026 г.
На площадке «ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ГОТОВАЯ ЕДА» разбираем, как управлять доходностью бе... — 1 сентября 2026 г. в 12:30:02.807
На площадке «ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО. ГОТОВАЯ ЕДА» разбираем, как управлять доходностью без сложных систем. Одна из распространенных проблем: деньги уходят, а вы не понимаете, куда. Внедрять дорогие системы нет возможности, а считать нужно уже сейчас. Себестоимость растёт, зарплатный фонд давит — и непонятно, где искать выход. 🕐 28 октября в 10:30 Ирина Карякина, автор учебников для food-фабрикантов и директор по производству «Домодедово кэтеринг», покажет инструменты контроля рентабельности. Вы узнаете, как управлять food cost, labour cost, выстроить систему мотивации и собрать прозрачную P&L без дорогих внедрений. 📍Регистрация на сессию #ПИРЭкспо2026 #выставкаПир #всенаПИР #ПИЩЕВОЕ_ПРОИЗВОДСТВО_ГОТОВАЯ_ЕДА