Десерты • Выпечка • Торты • Пироги • Печенье • Кексы
Еда и рецепты · 19 сентября 2026 г.
🥩 МЯСНОЙ ПИРОГ
🥩 МЯСНОЙ ПИРОГ Тесто обалденное - рассыпчатое, а начинка сочная, из говяжьего фарша с картошкой. Ингредиенты: 🔹 Мука - 500 г 🔹 Масло сливочное - 250 г 🔹 Сметана - 150 мл 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. Для начинки: 🔹 Говяжий фарш - 400 г 🔹 Лук - 3 шт. 🔹 Картофель - 3 шт. 🔹 Масло растительное - 2 ст. л. 🔹 Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Муку с маслом перетрите в крошку. Добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте. 2. Введите сметану и яйцо, замесите тесто и уберите в холодильник на полчаса. 3. Тесто поделите на 2 неравные части. Большую раскатайте и выложите начинку. 4. Добавьте кусочки сливочного масла и накройте вторым пластом теста. 5. Смажьте пирог яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180 °С 40-50 минут.