ПРОСТОЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ В ДУХОВКЕ
ПРОСТОЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Пшеничная мука — 270 г ✅ Сода — 1/3 ч. л. ✅ Уксус 9% — 1 ч. л. ✅ Варенье (густое) — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Муку просеять через сито. 2. Мягкое масло нарезать кусочками, соединить с сахаром и тщательно перемешать. 3. Добавить яйцо и хорошо вмешать в масляную смесь. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, не липкое тесто. При необходимости количество муки можно немного изменить. 5. Тесто разделить на 2 неравные части. Меньшую часть убрать в морозильник на 1 час. 6. Большую часть теста раскатать и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом, сформировав небольшие бортики. 7. Равномерно распределить по тесту густое варенье. 8. Достать охлаждённое тесто из морозилки и натереть его на крупной тёрке поверх варенья. 9. Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до золотистого цвета. 10. Готовый пирог остудить, нарезать и подать к чаю. СОВЕТЫ: ✅ Используйте густое варенье, чтобы начинка не растекалась. ✅ Подойдёт любое варенье или джем — ягодный или фруктовый. ✅ Меньшую часть теста можно держать в морозилке дольше для удобства натирания. ✅ Пирог особенно вкусен полностью остывшим. ✅ При желании варенье можно заменить свежими или замороженными ягодами. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿