🥛 Растительное молоко на диете Дюкан. Есть ли в нём смысл?
🥛 Растительное молоко на диете Дюкан. Есть ли в нём смысл? За последние годы растительное молоко стало очень популярным. Миндальное, соевое, овсяное, кокосовое… Многие считают его более полезным, чем обычное. Но так ли это? И стоит ли покупать его, если вы придерживаетесь диеты Дюкан? Начну с того, что растительное молоко — это не «суперфуд» и не обязательный продукт. Если вы его не любите, специально покупать не нужно. Но если нравится вкус или хочется разнообразить рацион, это вполне хороший вариант. Главное — внимательно читать состав. Выбирайте напитки без сахара и сиропов. Чем короче список ингредиентов, тем лучше. Хорошо, если в составе только вода, растительное сырьё, а ещё витамины и минералы, которыми производитель обогатил продукт. На диете Дюкан разрешены следующие варианты. ✔️ С этапа «Атака»: • миндальное молоко без сахара — до 1 стакана; • соевое молоко жирностью до 1,5% — до 1 стакана. У Пьера Дюкана норма не указана, но я рекомендую придерживаться именно такого количества. ⭐ Как допускаемые продукты (без сахара): • овсяное молоко — до 300 мл; • соевое молоко жирностью выше 1,5% — до 300 мл; • кокосовое молоко до 15% жирности — до 150 мл; • кокосовое молоко жирностью выше 15% — до 3 столовых ложек; • кокосовые сливки — до 2 столовых ложек. Все виды растительного молока разные, и выбирать их лучше не по рекламе, а исходя из того, что именно вы хотите получить. 🌱 Соевое молоко — лидер по содержанию белка. Если сравнивать разные растительные напитки, именно оно ближе остальных к обычному молоку по пищевой ценности. 🌰 Миндальное молоко обычно содержит мало калорий и имеет приятный ореховый вкус. Оно отлично подходит для кофе, какао и десертов. 🌾 Овсяное молоко более углеводное, поэтому на диете Дюкан относится к допускаемым продуктам. Оно хорошо подходит для каш и выпечки. 🥥 Кокосовое молоко и особенно кокосовые сливки ценятся прежде всего за насыщенный вкус. Они прекрасно подходят для крем-супов, соусов, карри и десертов. Но при этом важно помнить, что такие продукты значительно жирнее большинства других видов растительного молока, поэтому использовать их стоит умеренно. Многие спрашивают, полезнее ли растительное молоко обычного. Однозначного ответа нет. Если напиток дополнительно обогащён кальцием и витаминами, он может стать их дополнительным источником. Но далеко не все производители это делают, поэтому всегда стоит смотреть состав, а не рекламные обещания на упаковке. Есть и ещё один момент. Растительное молоко не заменяет животное по содержанию белка (за исключением соевого) и не должно рассматриваться как полноценная альтернатива, если вы хотите получать максимум белка именно из напитков. Зато оно отлично помогает разнообразить рацион. Я, например, люблю миндальное молоко в кофе, на соевом готовлю кашу, а кокосовые сливки использую для тыквенного супа. Совсем не потому, что они «полезнее», а потому что мне нравится вкус. И, наверное, именно в этом главная причина, почему Дюкан разрешает растительное молоко. Не искать чудо-продукт, а использовать то, что делает питание более разнообразным и приятным. 💬 А какое растительное молоко нравится вам больше всего? Или вы пробовали и решили, что обычное молоко всё-таки вкуснее? Наш чат Группа ВК Написать мне