Дело о пропавшем витамине D
Дело о пропавшем витамине D Принято считать, что летом мы получаем витамин D в избытке, достаточно просто выйти на улицу. Но наука – это опытный следователь, и она находит в этой версии всё новые нестыковки. Давайте разбираться, где тут правда, а где иллюзии. Когда солнце работает? В идеальных условиях (молодой человек со светлой кожей, ясный полдень, южные широты). Тогда 10–15 минут на солнце с открытыми руками и лицом действительно дают 1000–2000 МЕ витамина D. Этого достаточно, чтобы закрыть дневную потребность. Звучит обнадёживающе. Но это как сказать «достаточно просто выиграть в лотерею», потому что условия слишком идеальны, чтобы считать их реальностью. 🔬 У науки есть подозреваемые, которые мешают. Первый подозреваемый — география. Выше 35-й параллели (а это практически вся Россия) с октября по март солнце находится слишком низко, и ультрафиолета В-спектра просто не хватает для синтеза витамина D. Москва, для понимания, расположена на 55-й параллели, Париж — на 48-й. Солнце есть, а толку от него в этом смысле почти ноль. Второй подозреваемый — солнцезащитные кремы. Крем с SPF 15 снижает синтез витамина D в коже более чем на 90 процентов. Защищая себя от ожогов и старения, мы одновременно блокируем выработку витамина. Вот такая вот ирония: спасаем кожу, лишаем организм. Третий подозреваемый — возраст и цвет кожи. После 70 лет способность кожи синтезировать витамин D падает в несколько раз. А людям с более тёмной кожей требуется в 3–6 раз больше времени на солнце для выработки того же количества витамина. Природа не очень справедлива, но что поделать. Четвёртый подозреваемый — образ жизни. Большинство из нас проводит лето не на пляже, а в офисе, в машине или дома. Короткая прогулка до метро и обратно — это, скажем прямо, не «достаточное пребывание на солнце». 🖍️ Что говорят рекомендации. Современные руководства для групп риска уже не делают скидку на сезон. Эндокринологическое общество рекомендует взрослым до 70 лет получать не менее 600 МЕ витамина D в день круглый год. Европейское общество по клиническим аспектам остеопороза и остеоартроза рекомендует людям старше 65 лет принимать 800 МЕ в день круглый год для профилактики падений и переломов. Для людей с ожирением дозы могут быть выше стандартных на 20–50 процентов, потому что витамин D, будучи жирорастворимым, распределяется в большем объёме жировой ткани и меньше циркулирует в крови. То есть чем больше вес, тем выше риск, что добавка просто «утонет» в жировых запасах. Что мы имеем в сухом остатке? Да, летом есть отличная возможность получить витамин D естественным путём. Но для многих из нас (при использовании SPF, работе в офисе и жизни в городе) даже летнего солнца может не хватать. Профилактическая доза в 400–600 МЕ в день не будет лишней и для здорового взрослого человека. Это та страховка, которая на самом деле работает. А вы проверяли когда-нибудь свой уровень витамина D? Или живёте по принципу «я же на улице бываю, значит, всё в порядке»?
Канал в каталоге Максиметера
321 подписчиков · Здоровье