Кефир и психическое здоровье — 22 мая 2026 г. в 12:00:05.159
Кефир и психическое здоровье Многие привыкли думать, что кефир — это просто полезно для пищеварения. Но последние исследования показывают, что его влияние может идти гораздо дальше, прямо до нашего мозга. Кишечник и мозг — друзья, да. Оказывается, кишечник и мозг постоянно общаются друг с другом. Они связаны блуждающим нервом, иммунной системой и ещё разными веществами, которые выделяют кишечные бактерии. Например, когда бактерии переваривают клетчатку, они производят короткоцепочечные жирные кислоты — бутират, пропионат и ацетат. Эти вещества поступают в кровь и могут влиять на мозг. В 2024 году учёные провели эксперимент на мышах, изучая влияние кефира на депрессивное поведение. Мыши получали тибетский кефир, и результаты показали: кефир не только улучшал поведение животных в тестах, но и снижал уровень гормона стресса кортикостерона и провоспалительных молекул в крови и мозге. А другое исследование 2025 года обнаружило, что длительное потребление кефира повышает активность антиоксидантного фермента параоксоназы и снижает тревожность у мышей после стресса. А что насчёт людей? Ведь мы не мыши. Тут пока исследований не так много, но они уже появляются.В В 2024 году провели любопытное исследование, в котором здоровые взрослые люди пили по стакану кефира каждый день в течение полутора месяцев. Учёные оценивали их психическое состояние по специальной шкале, которая измеряет ощущение счастья, удовлетворённость жизнью и психологическое самочувствие. Официальные результаты ещё не опубликованы, но сам факт, что учёные серьёзно взялись за эту тему, уже говорит о многом. Да, кефир — это не лекарство и не замена антидепрессантам. Но у нас есть всё больше оснований полагать, что благодаря своему влиянию на кишечник он может помогать и мозгу, и общему душевному состоянию. Это ещё один повод включить этот напиток в своё питание. А вы любите кефир? Многие, кстати, пьют его на ночь. Ох, неспроста, мне кажется)