В чате напомнила про свой рецепт овощной запеканки с кокосовой мукой. — 20 мая 2026 г. в 15:49:51.390
В чате напомнила про свой рецепт овощной запеканки с кокосовой мукой. Наверное, многие считают, что кокосовая мука — только для сладких блюд? А вы попробуйте приготовить с ней овощную запеканку. Возможно, это перевернёт ваше представление о ней 🙂 В кокосовой муке — около 39 г клетчатки на 100 г продукта, и это один из самых высоких показателей среди всех видов муки. Причём в ней есть и растворимая, и нерастворимая клетчатка. Первая помогает контролировать уровень сахара и холестерина, вторая — обеспечивает регулярную «чистку» кишечника. А в тандеме с овощами, которые тоже богаты клетчаткой, этот эффект только усиливается. Достаточное количество клетчатки в рационе — это не только сытость и профилактика запоров. Это питание для нашей микробиоты, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и колоректального рака. Так что такая запеканка — не просто вкусно, но и очень полезно для здоровья в целом.