Еда «как в тумане» и недосып — 19 мая 2026 г. в 11:50:01.329
Еда «как в тумане» и недосып Бывает такое: сели с чашкой чая, а через пять минут ни чая, ни упаковки печенья, ни намёка в памяти о том, как вы это съели. В психологии это называют диссоциативным перееданием или едой на автопилоте. Причин у этого состояния несколько — стресс, усталость, привычка. Но одна из самых мощных и при этом недооценённых — это недосып. В 2013 году в журнале Nature Communications вышло исследование, которое наглядно показало связь между недосыпом и пищевым поведением. Учёные из Калифорнийского университета в Беркли с помощью фМРТ сканировали мозг 23 здоровых добровольцев после нормального сна и после ночи недосыпа. Затем им показывали изображения еды — от полезной до откровенно вредной — и фиксировали реакцию мозга. Результаты показали: После недосыпа активность префронтальной коры — той самой области, которая отвечает за контроль импульсов и принятие решений — была значительно снижена. Одновременно с этим миндалевидное тело, центр эмоций и тревоги, реагировало на изображения калорийной еды гораздо сильнее, чем обычно. Участники после недосыпа выбирали более калорийные продукты и оценивали их как более желанные. В общем, одна ночь недосыпа, и наш внутренний контролёр уже не в форме. Он хуже сдерживает импульсы, а центр тревоги при этом сильнее требует быстрого утешения. Как вы знаете, еда — самый доступный способ его получить. Так что достаточный сон — это не просто отдых, а критически важный фактор, поддерживающий способность мозга регулировать пищевое поведение. Без него любые попытки контролировать питание будут очень сложной борьбой с собственной физиологией. А на вас недосып как влияет? Хочется ли есть больше и сытнее?