🍁 Согревающие напитки осени
🍁 Согревающие напитки осени Сейчас уже очень хочется не только укутаться, но и согреться изнутри. Готовим вкусные напитки и наслаждаемся. 🎃 Тыквенный латте Нам понадобятся: - 400 г молока - 70-100 г мякоти тыквы - 200 мл воды - 2 ч.л. молотого кофе - 1 ч.л. сахара или сахарозаменитель, эквивалентно этому количеству - корица, мускатный орех, молотый имбирь по вкусу. Мякоть тыквы нарежьте кусочками и отварите. Слейте воду и измельчите в пюре. Положите в ковш тыквенную массу, туда же влейте молоко, всыпьте сахар/сахарозаменитель и все специи. Перемешайте и поставьте на медленный огонь. Томите три минуты. В отдельной емкости сварите кофе и вылейте его в высокий стакан. Затем влейте тыквенно-молочную смесь, наполнив стакан почти до самого верха. 🌿 Мятный горячий шоколад Нам нужно: - 400 мл молока - 2 ч л какао-порошка - 30 г шоколада - 1 ч л сахара (или сахзам по вкусу) - 5-6 листочков свежей мяты Молоко налейте в небольшой ковш или кастрюлю, добавьте листочки мяты. Доведите практически до кипения и удалите листочки, они отдадут свой аромат и вкус молоку. Затем в горячее молоко всыпьте какао-порошок и хорошо размешайте. Разломите шоколад на кусочки или натрите на терке. Добавьте вместе с сахаром/сахарозаменителем в какао и прогрейте почти до кипения. Как только появится пар, выключите плиту и перемешайте напиток. Разлейте по чашкам. 🧉 Чай масала Нам понадобится: - 0,5 л молока - 0,5 л воды - 4 шт гвоздики - 2 стручка кардамона - щепотка черного перца - ½ ч л тёртого имбиря - 2 ст л крупнолистового чёрного чая - 1 палочка корицы - сахар или заменитель по желанию и вкусу Возьмите удобную огнеупорную ёмкость и смешайте в ней молоко и воду. Добавьте специи. В течение 10 минут подогревайте смесь на среднем огне, помешивая. Добавьте чайный лист и сахар/заменитель. Усильте огонь и дайте напитку закипеть. Убавьте огонь до среднего и варите 5 минут. Готовый чай процедите через мелкое сито. Готовили какой-то из этих напитков? Чем чаще греетесь? Наш чат Группа ВК Написать мне