Хороший состав для зефира — 21 июля 2026 г. в 04:27:36.663
Хороший состав для зефира Основными ингредиентами являются: ✅яичный белок; ✅пюре яблочное/фруктовое; ✅сахар; ✅лимонная кислота; ✅желатин/агар-агар/пектин. Большое количество стабилизаторов, загустителей, консервантов и диоксида серы — мимо! Такого нам не надо. ❗️И помните: сахара в зефире дохрена, таков уж замысел этого продукта. Так что не стоит его считать чем-то лёгким и пушистым.. ⭕ по ГОСТу

