Так выглядит ГОСТа на шаурму — 28 июля 2026 г. в 16:11:01.530
Так выглядит ГОСТа на шаурму Из основного: 👁 Шаурма может быть изготовлена из мяса говядины/телятины, мяса баранины, ягнятины, козлятины, из мяса птицы – кур/цыплят/бройлеров/индейки, из мяса свинины; 👁 Рецепт шаурмы: лепёшки пшеничные, лаваши, питы, соусы, овощи свежие и маринованные, картофель, зелень. Допом: специи, сыры, орехи, семечки, яйца и так далее; 👁 Официально может иметь название «шаурма» или «шаверма» на территории РФ; 👁 Готовое мясо должно «жить» не более 2-3 часов с момента изготовления. Салаты и соусы не более одного часа; 👁 Работники обязаны носить санитарную одежду, быть чистыми и опрятными. Им запретят курить, жевать жвачку и другие негигиеничные привычки ⭕ по ГОСТу
1 058 просмотров