🥛 Это универсальное тесто на кефире выручает меня постоянно. Подходит для пирожков, бе... — 24 июня 2026 г. в 11:33:44.744
🥛 Это универсальное тесто на кефире выручает меня постоянно. Подходит для пирожков, беляшей, лепешек, пышек и другой домашней выпечки. Получается мягким, воздушным и долго не черствеет 🤤 Для приготовления понадобится: 🥛 кефир — 500 мл 🧂 соль — 1 ч. л. 🥄 растительное масло — 5 ст. л. 🥄 сода — 1 ч. л. 🍋 лимонная кислота — 1/3 ч. л. 🌾 мука — около 600 г В кефир комнатной температуры добавьте соль и растительное масло, перемешайте. Отдельно смешайте просеянную муку, соду и лимонную кислоту. Постепенно подсыпайте сухую смесь в кефир и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким, эластичным и слегка липким. Переложите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте отдохнуть на 20–30 минут. После этого используйте его для пирожков, беляшей, лепешек, пышек или любой другой выпечки. 📝 Маленький секрет: не забивайте тесто лишней мукой. Если липнет к рукам, лучше слегка смажьте их растительным маслом. Именно мягкое тесто получается самым пышным и нежным после приготовления ❤️ Такое тесто готовится буквально за несколько минут, а выпечка из него всегда получается воздушной и очень вкусной 😋 👍 Любите домашнюю выпечку? 🔥 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и поддержите пост реакцией!