Кабачки-хрустики из духовки — закуска, которая исчезает быстрее картошки фри 🥒✨ — 25 августа 2026 г. в 06:05:01.177
Кабачки-хрустики из духовки — закуска, которая исчезает быстрее картошки фри 🥒✨ Кабачки можно приготовить так, что их будут есть даже те, кто обычно равнодушен к овощам. Снаружи — золотистая пармезановая корочка с ароматными специями, внутри — нежная сочная серединка. И самое приятное: никакой сковороды и лишнего масла. Ингредиенты: — молодые кабачки — 2 шт. — оливковое масло — 2 ст. л. — пармезан — 3 ст. л. — мука — 3 ст. л. — сладкая паприка — 1 ч. л. — сушеный чеснок — 1/2 ч. л. — сушеный лук — 1/2 ч. л. — соль — по вкусу Готовим: Кабачки нарезаем брусочками толщиной примерно 1 см. Если кабачки молодые — кожицу оставляем. Добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек слегка покрылся маслом. Отдельно смешиваем: 🧀 пармезан 🌾 муку 🌶 паприку 🧄 сушеный чеснок и лук 🧂 соль Высыпаем смесь к кабачкам и перемешиваем, чтобы каждый брусочек получил тонкую сырно-пряную корочку. Выкладываем на противень только в один слой и с расстоянием между кусочками — это главный секрет хруста. Запекаем при 220 °C около 25–30 минут, пока кабачки не станут красивого золотистого цвета. Небольшой секрет 🤫 Для этого рецепта лучше брать небольшие плотные кабачки — в них меньше влаги, поэтому корочка получается намного лучше. Перед подачей можно сбрызнуть горячие хрустики лимонным соком и поставить рядом соус из сметаны или йогурта с чесноком и зеленью 🌿 Сохраняйте рецепт — отличный вариант, когда хочется чего-то вкусного, простого и без лишней жарки 🤍