РУЛЕТИКИ ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО ПЕРЦА 🌶️🧀
РУЛЕТИКИ ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО ПЕРЦА 🌶️🧀 Яркая и нежная закуска, которая выглядит празднично, а готовится совсем просто! Запечённый сладкий перец, сливочная начинка с чесноком и укропом — особенно вкусно после охлаждения. ❤️ 🌶️ Ингредиенты: 🔸 сладкий перец — 800 г 🔸 творожный сыр — 250 г 🔸 чеснок — 2–3 зубчика 🔸 укроп — 15 г 🔸 соль — по вкусу 🔸 чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 🔸 Перцы вымыть, обсушить и запечь в аэрогриле при 200 °C 18–20 минут, периодически переворачивая. В духовке — при 180 °C около 25–40 минут. Кожица должна потемнеть и местами вздуться. 🔸 Горячие перцы переложить в пакет или закрытую ёмкость на 10–15 минут. 🔸 Снять кожицу, удалить плодоножки и семена. Очищенный перец водой не промывать. 🔸 Творожный сыр смешать с измельчённым чесноком и укропом. Добавить соль и перец. 🔸 Разрезать перцы на широкие продольные полоски. 🔸 На край каждой полоски выложить немного сливочной начинки и аккуратно свернуть рулетиком. 🔸 Готовую закуску убрать в холодильник перед подачей — так рулетики лучше сохранят форму и станут ещё вкуснее. 💡 Совет: такие рулетики можно приготовить заранее и подать к праздничному столу. Приятного аппетита! ❤️