🧁🤍 МИНИ-СМЕТАННИКИ — НЕЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ К ЧАЮ 🤍🧁
🧁🤍 МИНИ-СМЕТАННИКИ — НЕЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ К ЧАЮ 🤍🧁 Всего банка сметаны и готовые тарталетки — и можно приготовить чудесный домашний десерт! Нежная, слегка сливочная начинка прекрасно сочетается с рассыпчатой песочной основой. Красиво, просто и очень вкусно! 😍 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥧 Песочные тарталетки — 12 шт. 🥛 Сметана — 400 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 100 г 🌾 Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар. Перемешайте венчиком до однородности, не взбивая слишком сильно. Добавьте сметану и кукурузный крахмал. Ещё раз хорошо перемешайте, чтобы начинка получилась гладкой, без комочков. Разложите песочные тарталетки на противне. Наполните каждую сметанной смесью примерно на две трети, оставляя немного места до края. Поставьте противень в заранее разогретую до 170 °C духовку. Выпекайте около 20–25 минут, пока начинка не схватится. Серединка может слегка подрагивать — при охлаждении она станет плотнее. Выключите духовку и оставьте дверцу немного приоткрытой на 5–10 минут. Затем достаньте мини-сметанники и полностью остудите. Перед подачей по желанию присыпьте сахарной пудрой или украсьте свежими ягодами. 🍓 ✨ СЕКРЕТ НЕЖНОЙ НАЧИНКИ: Используйте густую сметану, а после выпечки дайте пирожным полностью остыть. Тогда начинка станет более плотной, нежной и будет хорошо держать форму. Подавайте к чаю или кофе — маленькие сметанники выглядят празднично, а готовятся без лишних хлопот! ☕❤️