🥞🌾 ОВСЯНЫЙ БЛИН — БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК 🌾🥞
🥞🌾 ОВСЯНЫЙ БЛИН — БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК 🌾🥞 Когда утром совсем нет времени, этот рецепт выручает! Блин получается нежным внутри, румяным снаружи и отлично сочетается как со сладкими, так и с солёными начинками. 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌾 Овсяные хлопья — 65 г 🌱 Молотый лён — 1 ст. л. 🥛 Молоко — 50–70 мл 🥄 Разрыхлитель — ½ ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 🍯 Подсластитель или сахар — по желанию 🫒 Растительное масло — немного для жарки 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке до состояния муки. Добавьте молотый лён, разрыхлитель, щепотку соли и, если хотите сладкий вариант, немного сахара или подсластителя. Перемешайте сухие ингредиенты. Постепенно влейте молоко и замесите густое тесто. Если оно получилось слишком плотным, добавьте ещё немного молока. Оставьте смесь на 3–5 минут, чтобы овсяная мука и лён впитали жидкость. Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте её маслом. Выложите всё тесто и распределите в виде одного большого блина. Жарьте на умеренном огне примерно 2–3 минуты с одной стороны. Когда нижняя сторона подрумянится, а верх станет более плотным, аккуратно переверните блин и готовьте ещё 2–3 минуты до золотистой корочки. Переложите на тарелку и подавайте горячим. Для сладкого варианта подойдут ягоды, банан, йогурт или мёд, а для сытного — творожный сыр и зелень. 🍓🌿 ✨ МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: Нет молотого льна? Можно приготовить блин и без него. Если хотите сэкономить время утром, смешайте сухие ингредиенты с вечера, а молоко добавьте непосредственно перед жаркой. Сохраняйте рецепт — пусть вкусный завтрак будет простым! ❤️