🥗 САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ — СЕКРЕТ ВО ВЗБИТОЙ ЗАПРАВКЕ! 🍅🥒
🥗 САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ — СЕКРЕТ ВО ВЗБИТОЙ ЗАПРАВКЕ! 🍅🥒 Обычный овощной салат может заиграть совершенно новыми красками! Сочные помидоры, хрустящие огурцы, пикантный красный лук и нежная взбитая заправка — простое сочетание, от которого сложно оторваться. 😍 Идеально к обеду, ужину или шашлыку! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥒 Свежие огурцы — 2 шт. 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧅 Красный лук — ½–1 шт. 🌿 Укроп или петрушка — небольшой пучок Для заправки: 🫒 Оливковое масло — 3 ст. л. 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🥄 Горчица — 1 ч. л. 🍯 Мёд — ½ ч. л. по желанию 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Огурцы вымойте и нарежьте кружочками или полукружьями. - Помидоры нарежьте крупными дольками, чтобы они сохранили сок. - Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если хотите сделать вкус мягче, залейте его холодной водой на 5 минут, а затем обсушите. - Для заправки соедините оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мёд, соль и перец. - Взбейте смесь небольшим венчиком или вилкой до однородной слегка густой эмульсии. - Выложите овощи в салатник, добавьте измельчённую зелень и полейте заправкой. - Аккуратно перемешайте и подавайте сразу, пока овощи остаются свежими и хрустящими. 💡 МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: Чтобы заправка получилась однородной и лучше обволакивала овощи, сначала смешайте лимонный сок с горчицей и специями, а затем тонкой струйкой влейте масло, постоянно взбивая. ❤️ Сохраняйте рецепт! Иногда достаточно одной новой заправки, чтобы привычный салат стал любимым блюдом на столе.