Когда всё-таки лучше пить кофе?
Когда всё-таки лучше пить кофе? Вы тоже замечали, что с кофе у нас обычно две крайности? Одни пьют его сразу после пробуждения, ещё толком глаза не открыли. Другие терпят до строго «разрешённого» часа, потому что где-то прочитали про кортизол. На самом деле эта схема - это ориентир, а не закон. Организм не сверяется с циферблатом. Смотрите на самочувствие: если после кофе натощак появляется дрожь, тошнота, изжога или голод становится ещё сильнее, сначала позавтракайте. А если плохо засыпаете, попробуйте убрать кофе из второй половины дня. Даже чашка за несколько часов до сна может сократить его продолжительность и ухудшить качество. И ещё один момент, о котором часто забывают. Говорят, что кофе мешает усвоению витаминов. Я бы сказала точнее: лучше всего доказано его влияние на усвоение железа. А железо, кстати, не витамин, а минерал. Поэтому не стоит запивать кофе препарат железа или витаминно-минеральный комплекс, в котором оно есть. Особенно если у вас низкий ферритин. Кофе и железо лучше разнести хотя бы на час, а ещё спокойнее на полтора-два. Исследования показывают, что кофе, выпитый вместе с едой или препаратом железа, действительно заметно снижает его усвоение. То есть кофе никто не запрещает. Просто не делайте его завтраком, лекарством от усталости и напитком, которым запивают всё подряд.